Description

Slagerij
In '63 kwamen de eerste moslims binnen in de Limburgse mijnstreken. Dit waren Turkse moslims.

Wij zijn toen begonnen met halal slachten voor deze mensen, eind jaren '80 hebben we voor hen ook meerdere halalslagerijen opgericht in de mijnstreken.

In 2007 heeft Maarten, in samenwerking met Hotman Ramzi van moskee El Islam, een winkel gebouwd met als gevolg dat er zeer veel Marokkanen en andere Arabieren en Kosovaren naar de winkel in Maasmechelen kwamen, waaraan ook een halalslachthuis verbonden is.

In 2010 zijn we een winkel begonnen te Luik. Het slachten wordt nauwlettend gecontroleerd door Moskee Assabil van Luik en de moskee van Maasmechelen.
Deze worden op hun beurt dan weer gecontroleerd door de Liga van de Imams van België.

95% van onze productiemedewerkers zijn moslims.

Door de dieren zelf levend aan te voeren, te slachten en te verwerken, (we maken er zelfs ook eigen halal- charcuterie mee), kunnen we een grote keuze aan vers vlees leveren tegen ongeziene prijzen volgens de oude rituelen van de sharia.

Naast deze vleeswaren kan u bij ons eveneens terecht voor een zeer groot aanbod van Marokkaanse droogwaren van Aswak Souss.

Tot weldra!

Boucherie
En 1963, les premiers Musulmans d’origine Turque arrivaient dans la région des mines Limbourgeoises.

Nous avons commencé à abattre selon la méthode “halal” pour ces gens. Fin des années 80, nous avons créé des boucheries “halal” dans les régions des mines.

En 2007, Maarten a construit une boucherie à Maasmechelen en collaboration avec Hotman Ramzi de la mosquée El Islam. Suite à cela, il y a beaucoup de gens Maroquains, Arabes, et Cosovares, qui venaient à Maasmechelen. Cette boucherie halal est lié à l’abbatoir halal.

En 2010, nous avons commencé une boucherie halal à Liège (Droixhe). Les opérations d’abattage sont strictement contrôlées par la Mosquée Assabil de Liège et la Mosquée de Maasmechelen.
Ces Mosquées sont à leurres tour contrôlées par la Ligue des Imans de Belgique.

95% de notre personnel de production est Musulman.

Nous pouvons vous présenter un grand choix de viandes fraiches à des conditions exceptionnelles par le fait que nous achetons les animaux nous mêmes, nous les abattons et nous les découpons nous-mêmes, (nous produisons notre propre charcuterie halal), selon les rituels du Sharia.
Nous ne produisons et vendons pas seulement de la charcuterie halal, mais nous offrons aussi bien une large gamme de produits d’Aswak Souss.

À bientôt!

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