Description

Ô Fait maison

C'est en 2018 que le premier coffee room Ô Fait Maison ouvre ses portes. Situé en plein coeur de Koekelberg, l'endroit ouvre dès 17h et accueille chaleureusement sa clientèle avec ses plats de dégustation préparés avec amour et fait maison. De délicieuses tartes, des quiches, de bons cafés mais aussi de délicieux sandwichs et boissons aussi originales que variées .

La passion de la pâtisserie gourmande mélangée à celle de la volonté de garantir un travail artisanal, c’est notre promesse. Ô fait maison, c’est un pâtissier amateur et autodidacte dans le domaine culinaire qui prend conscience qu’aujourd’hui, la "bonne" pâtisserie ne court pas les rues.

Pour la plupart, les pâtisseries sont aujourd’hui majoritairement industrielles, sans réelle saveur, ni plaisir gustatif, produites sans l’amour d’un pâtissier mais plutôt faite par des machines sans âmes, sans le contact brut d’une main qui malaxe une pâte sablée fraichement produite ; sans le plaisir de suivre la cuisson d’une onctueuse crème pâtissière produite avec des œufs fraichement cassés de la main d’un artisan chevronné, et non avec quelconque alternative synthétique.

 

Picture by @Ô Fait maison

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