Ingrédients:  Des feuilles de brick 300 g d’amandes en poudre 50 g de sucre semoule 30 g de beurre fondu 1 cuillère à café de cannelle 1 pincée de gomme arabique en poudre 1 pincée de sel 2 cuillère à soupe d’eau de fleurs d’oranger 1 jaune d’oeuf 300 g de miel De l’huile pour…

Ingrédients pour un bol 6 fraises (dont 1 pour la déco) 1 pêche plate 1/2 verre de jus d’orange 2 c. à soupe de yaourt grec 1/2 nectarine 1 poignée de myrtilles 1 poignées de groseilles 1 poignée de noisettes   Préparation Dans un blender, mixez les fraises, la pêche plate, le jus d’orange et…

Ingrédients: 2 belles tomates 1 concombre 1 petit oignon rouge 1 petit poivron corne doux Quelques olives noires 50 à 100 g de feta 1 c à c d’origan moulu De l’huile d’olive sel Préparation : Sortir les légumes du réfrigérateur Couper les tomates en 2, puis en demi-quartiers. Bien laver le concombre et l’éplucher…

INGRÉDIENTS 250g de viande d’agneau, vous pouvez mettre plus( plus on met mieux elle sera 2 oignons 3 belles tomates 1 bouquet de coriandre 2 branches de cèleri ( branches et feuilles) 2 carottes 1 belle courgette Une bonne poignée de pois chiches, préparée à l’avance 1 grand bol de cheveux d’ange 2 c à…

INGRÉDIENTS 375 g de semoule fine de blé dur 50 cl d’eau tiède 1 c. à café de sel 1 c. à thé de levure boulangère 1 sachet de levure chimique   PRÉPARATION Mixer tous les ingrédients dans un blinder pendant 3mn en marquant des temps de pause de 10 secondes. Verser la pâte obtenue…

Ingrédients : 600gr de semoule très fine 300gr de farine 1 c à c de sel 1 c à c de sucre (facultatif, mais ça aide à donner une jolie couleur dorée aux crêpes) 1/2 litre environ d’eau tiède Mélange beurre + huile de Tournesol   Préparation : Dans votre robot ou machine à pain,…

Ingrédients : 250 g de bœuf haché* 1/2 botte d’oignons frais, ou 1 oignon jaune 100 g de petites pois congelés** 2 gousses d’ail 2 cm de gingembre 2 c. à café de curry 2 c. à café de cumin 1 paquet de feuilles de brique 1 botte de coriandre fraîche 1 poignée de feuilles…

Ingrédients : 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 tomate fraîche 4 gousses d’ail 2 CS de tomate concentrée 1 CC de paprika 1 CS d’huile d’olive 4 oeufs Sel, poivre Préparation : Coupez les poivrons en dès puis faites-les revenir dans de l’huile d’olive avec les gousses d’ail écrasées. Au bout…

Ingrédients 1 poulet 2 citrons 1 bâton de cannelle 1 cuillère à café de Ras el anout ou de keufta 1 oignon 100 gr de pignons de pin 100 gr d’amandes effilées 100 gr de riz par personnes  2 gousses d’ail  Une cuillère à soupe de miel liquide Estragon Sel Préparation : Dans une marmite,…