Ingredients 500 gr de semoule eau tiède 1 c à café et demi de levure instantanée du lait tiède 1 c à café de sel  Préparation mélangez la semoule avec le sel et l’eau tiède, pétrir pour avoir une pâte maniable et laissez reposer revenir a notre pâte et ajouter de l’eau au fur et…

Ingrédients: Pour 20 biscuits 35g de sucre semoule 1 gousse de vanille 120g de beurre ramolli 140g de farine 60g de poudre d’amandes 1/2 c à c de vanille liquide Pour les finitions: 60g de sucre glace 2 sachets de sucre vanillé (pas mis) Préparation: Versez le sucre dans le bol d’un mixeur, ajoutez la…

Ingrédients: 1 Kg de viande d’agneau 1 morceau de beurre 1 bâtonnet de cannelle 1 c à c de cannelle en poudre 1/2 c à c de gingembre en poudre 1 dosette de safran 1 soupçon de sel 3 à 4 c à s de sucre en poudre ou de miel 1 c à s…

Ingredients Pour 20 enveloppes 300g de farine 50g de beurre fondu refroidi 1 pincée de sel +/- 10cl (5cl eau de fleurs d’oranger+5cl eau) colorant au choix facultatif 20g de maïzena pour étaler la pâte 1blanc d’œuf légèrement battu Pour la farce 200g d’amandes moulues 100g de sucre glace le zeste d’un citron 1cc d’extrait…

Nous sommes bientôt dans les dix dernières nuits de Ramadan, période du mois sacré dans laquelle se trouve la nuit du destin, une nuit qui est meilleure que 1000 mois. Laylat al qadr 2016 est une nuit à ne pas rater mais encore faut-il connaitre sa date et comment se comporter durant celle-ci. Pendant Laylat…

L’Aïd Al – fitr (terme en arabe désignant la fête de la rupture), ou Aïd el-Fitr (terme le plus généralement usité en France), est la fête musulmane marquant la rupture du jeûne. Elle est célébrée le premier jour du mois de Shawwal, dixième mois du calendrier islamique : l’apparition de la nouvelle lune marque ainsi…

ingrédients pour le toffee                                                                                                      …

Liste des principales fêtes musulmanes : Mawlid : Vendredi 23 décembre 2016 Lailat al Miraj : Mercredi 4 mai 2016 Ramadan : du Lundi 6 Juin 2016 au Mercredi 6 juillet 2016 Laylat al-Qadr : Samedi 2 juillet 2016 Aïd el-Fitr : Mercredi 6 juillet 2016 Aïd-el-Kébir : Dimanche 11 septembre 2016 Ashura : Mercredi…

Chaque année, les musulmans des quatre coins du monde, de toutes les nationalités et de tous les statuts sociaux, commencent à jeûner du lever au coucher du soleil dès le premier jour du mois de Ramadan, le plus sacré des mois dans la religion musulmane.  Mais qu’est-ce qui fait du mois de Ramadan un mois…

Qu’est-ce que l’Aïd al-Adha ? Le douzième mois du calendrier islamique est appelé Dhoul Hijjah. C’est le mois où l’on doit accomplir un des grands piliers de l’islam : le Hajj (ou Grand Pèlerinage). C’est au cours de ce mois qu’a lieu l’une des deux fêtes islamiques annuelles, l’Aïd al-Adha. Ces deux occasions spéciales, le Hajj…

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